d_wines (d_wines) wrote,
d_wines
d_wines

Category:

Fattoria Palazzo Vecchio, Монтепульчано

Nobile di Montepulciano DOCG 2007, Fattoria Palazzo Vecchio


Сортовой состав: 85% Пруньоло Джентиле (Санджовезе), 10% Канайоло, 5% Маммоло
Цвет ярко-рубиновый, глубокий. Аромат очень приятный, сдержанный, с преобладанием тонких цветочных нот; классические нюансы фиалки, розы, фруктовые тона вишни, спелой малины, к которым в развитии добавляются лёгкие оттенки прянностей и ароматических трав, перец, табак, мята. Вкус яркий, свежий, округлый, отлично сбалансированный. Среднетелое, танины ощутимые, но уже практически полностью оформленные. Достойный образец Нобиле, вино молодое, но уже готовое.
Под катом будет очень много картинок из хозяйства. Эпоха постройки основного здания относится к 1600, и долгое время Фаттория принадлежала флорентийскому госпиталю Инноченти, и здесь проживали монахи, культивировшие окружающие земляные владения, и уже тогда баловавшиеся производством вина. В начале 20 века собственность была перекупленая местным "сельхохозяйственным институтом", а в 1952м перешла в аристократические руки графа Риккардо Дзордзи. В настоящее время его владельцами являются Мария Алессандра Дзордзи и её муж, Марко Сбернадори (постоянно они живут в Милане, изредка появляясь в хозяйстве на выходные), который в 1988 году полностью реставрировал подземные погреба, в которых на данный момент выдерживаются вина хозяйства (в первую очередб в больших бочках из славонского дуба, но есть и несколько французских барриков). Первым выпущенным в продажу урожаем стал 1990й. На данный момент хозяйству принадлежат порядка 80 гектар земель, из которых 28 гектар отданы под виноградники. Вообще хозяйство несколько напоминает дидактическую ферму: здесь есть свой небольшой огород, где они выращивают массу разных ароматических травок, которые потом используют для обедов; в ближайшем будущем плангируют высадить несколько эксперементальных рядов с разными сортами винограда, типа "школы юного виноградаря"). Сама винодельня исключительно удачно расположена на самой вершине холма, на границе между коммунами Монтепульчано и Кортоны (не случайно здесь производят также Rosso Cortona DOC с преобладанием Сира), откуда на 360° открываются потрясающие виды на Вальдикьяну.


Светлое пятнышко на холме - Кортона


С другой стороны - вид на долину в направлении Монтепульчано


































Дегустационный зал, с массой забавных, и не всегда понятных своим предназанечением, предметов винодельческо-крестьянского быта






Было бы любопытно оченить его в деле


Найденная на чердаке глинянная дощечка, датированная 1887м годом






В будущем, на верхних этажах над винодельней, планируется сделать номера для агритуризмо, а пока здесь подсобные помещения


Вид из окна






В Винсантайе




Здесь очень гармонично соседствуют прошлое и настоящее




и вообще вся атмосфера очень расслабляет


Собственно винодел-кантиньере хозяйства, Стефано Рубеккини, в этом году, по результатам слепой дегустации Нобиле, был избран Консорциумом вин Nobile di Montepulciano виноделом года!


Карта виноградников Palazzo Vecchio


Tags: Монтепульчано, Нобиле, винодельня, дегустация
Subscribe

  • Anteprima Nobile di Montepulciano 2013

    Давно не брал я в руки шашек Кто тут давно и безуспешно ждал "винных" постов? Исполняю обещание отчётом с Антепримы Nobile di…

  • Ресторан Arnolfo, 2** Мишлен

    Именно тот случай, когда "высокая кухня" читается как "искусство". Ездили туда с прекрасным мармотиком и любимым другом Г. ещё до…

  • (no subject)

    Несмотря на то, что у большинства все основные празднования начинаются завтра, у меня ощущение, что всё самое ответственное в отмечании я уже…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Anteprima Nobile di Montepulciano 2013

    Давно не брал я в руки шашек Кто тут давно и безуспешно ждал "винных" постов? Исполняю обещание отчётом с Антепримы Nobile di…

  • Ресторан Arnolfo, 2** Мишлен

    Именно тот случай, когда "высокая кухня" читается как "искусство". Ездили туда с прекрасным мармотиком и любимым другом Г. ещё до…

  • (no subject)

    Несмотря на то, что у большинства все основные празднования начинаются завтра, у меня ощущение, что всё самое ответственное в отмечании я уже…