April 27th, 2010

v3

CENTINE Toscana IGT Rosso 2007, Banfi


Ужоссс, оказывается я пью быстрее, чем пишу, дегустационные заметки множатся с устрашающей скоростью. Надо исправляться :-)Вчера устроила себе свой классический ужин, бутылочка красного Centine от Банфи, с закусками - пекорино средней выдержки и сырокопчёная ветчина nostrana, то бишь местного производства. Это вино, из того, что стоит на полках супермаркета, я покупаю чаще всего из-за супер соотношения цены-качества, за всё удовольствие плачу всего 5.50 евро. Замечательное вино, не сложное, но очень питкое и гастрономичное, прекрасно сочетается и с пастой с рагу из кабана, утки, и с мясными блюдами, мясом на гриле, жарким.
 Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон; супертосканский стиль. Винификация с непродолжительной мацерацией. После алкогольной ферментации и малолактики вино оставляют зреть ненадолго в небольших дубовых бочках, после чего бутилируют весной следующего после сбора урожая года. Тёмнорубинового цвета, с фиолетовым отливом. В аромате чёрные ягоды, ежевика, и специи, анис, гвоздика, корица и чёрный перец. Вкус полный, прекрасно сбалансированный, тело средне-плотное. Вот это сочетание выраженных танинов, довольно плотного тела, и в тоже время хорошей кислотности, минеральных нот, "освежающих вкус", делает его прекрасным партнёром как для "жирных", насыщенных блюд, в то же время не забивая вкус вариантов полегче, типа пасты, пиццы, лазаньи, овощей-грилль. Во вкусе те же лесные ягоды, ежевика, черника, к которым добавились лакрица и кофе. Долгое и очень приятное горько-шоколадное послевкусие. Вино сейчас на самом пике. Повторюсь, за эту цену просто отлично, (WS 87).  Кто знает, в России оно есть? По-моему продавалось бы просто замечательно, учитывая суперпопулярный бренд, прекрасное качество и низкую цену.
v3

Montalcino, annate

Решила для удобства запостить классификацию винтажей Монтальчино.
Оценки в звёздочках:
* - неудовлетворительно
** - удовлетворительно
*** - хорошо
**** - отлично
***** - лучшие года


1945 *****1961 *****1977 ****1993 ****              2009 ****
1946 ****1962 ****1978 ****1994 ****              2010 *****
1947 ****1963 ***1979 ****1995 *****
1948 **1964 *****1980 ****1996 ***
1949 ***1965 ****1981 ***1997 *****
1950 ****1966 ****1982 ****1998 ****               
1951 ****1967 ****1983 ****1999 ****                
1952 ***1968 ***1984 *2000 ***
1953 ***1969 **1985 *****2001 ****
1954 **1970 *****1986 ***2002 **
1955 *****1971 ***1987 ***2003 ****
1956 **1972 *1988 *****2004 *****
1957 ****1973 ***1989 **2005 ****
1958 ****1974 **1990 *****2006 *****
1959 ***1975 *****1991 ****2007 *****
1960 ***1976 *1992 **2008 ****
                                                                                                                                                      
Взято с сайта консорциума Vino Brunello di Montalcino
v3

Montepulciano, annate


Классификация по годам, Монтепульчано. Принцип оценок тот же:
* - неудовлетворительно
**  - удовлетворительно
*** - хорошо
**** - отлично
***** - лучшие года

1945 ***1961 ***1977 ****1993 ***
1946 **1962 ****1978 **1994 ***
1947 ****1963 *1979 ****1995 *****
1948 **1964 ****1980 ***1996 ***
1949 ***1965 *1981 ****1997 *****
1950 **1966 ***1982 ****1998 ****
1951 ***1967 ***1983 ****1999 *****
1952 ****1968 ****1984 *2000 ****
1953 **1969 ***1985 *****2001 ****
1954 ****1970 *****1986 ****2002 **
1955 **1971 **1987 ***2003 ****
1956 **1972 **1988 *****2004 ****
1957 ***1973 ****1989 ***2005 ****
1958 *****1974 ***1990 *****2006 *****
1959 *1975 *****1991 ****2007 *****
1960 **1976 * 1992 **2008 ****
   2009 ****
Взято с сайта консорциума Vino Nobile di Montepulciano