July 2nd, 2010

v3

Винные заметки из Марке. Fattoria Le Terrazze

Винодельческая карта региона Марке

Во время отпуска мы местонаходились в точке, обозначенной на карте как 7 и 7b, то есть в районе горы Конеро. В этом месте равнинный, плоский и весьма однообразный рельеф адриатического побережья, тянущегося более 400 км от Триесте до Гаргано, прерывается крутым выступом в море высотой 572 метра. Песчанные почвы сменяются на каменистые, на пляже вместо песка - галька, и пейзаж в целом приобретает более живописные холмистые контуры. Вино на этой территории производят как минимум 3000 лет, о чём свидетельствуют многочисленные археологические находки, связанные с его потреблением, обнаруженные в зоне Нуманы: ёмкости для его хранения, чаши и мн. другое, относящиеся к 8 в. д.н.э., и в настоящий момент хранящиеся в музеях Нуманы и Анконы.
На данный момент в Марке 4 DOCG:
с 2004 г. Conero Rosso Riserva (мин. 85% Mонтепульчано, мах 15% Санджовезе)
Vernaccia di Serrapetrona (мин 85% Верначча Нера)
в 2010 году к ним добавились
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva (мин. 85% Вердиккьо) и
Verdicchio di Matelica Riserva (мин. 85% Вердиккьо)
и 15 DOC.
С красным Конеро у меня, так скажем, не совсем сложилось, исключительно из-за личной антипатии к сорту Монтепульчано, больше прониклась Rosso Piceno DOC (особенно Bacchus от Ciù Ciù), в котором доля Санджовезе существенно больше (35-70% Монтепульчано, 30-50% Санджовезе, а также сортовое (monovarietale) с мин. 85% Санджовезе). К Вердиккьо в целом я тоже довольно индифферентна, хотя к местной морской кухне он подходит прекрасно (хотя чаще успевала уговорить его на аперитив)(из многого перепробованного запомнилась кантина Croce del Moro). Очень, просто очень, понравились белые вина из сортов Pecorino и Passerina (Offida DOC), особенно вторая, более "фактурная" (Tufilla от San Savino).
А вот с теми, кто в отличии от меня неровно дышит к сорту Монтепульчано, поделюсь открытием совершенно замечательной винодельни. Так как мы не только дегустируем много, но и пьём тоже, в поисках вина на каждый день мы совершенно случайно забрели в Fattoria Le Terrazze, находящуюся буквально за углом от места нашего отпускного пребывания.

Вид на виноградники хозяйства, за которыми растут оливы, за которыми поля, за которыми море.



Оказалось, что их вина действительно просто превосходного качества, уже давно и стабильно получают высочайшие баллы в самых престижных ит. винных рейтингах, и находятся в ценовой категории явно "не на каждый день" (базовое Rosso Conero в кантине стоит ок. 7евро/бут).



С 1882 года хозяйство принадлежит семье Терни, тогда же была создана винодельня и началось культивирование виноградников и производство вина из Монтепульчано. В настоящее время у хозяйства ок. 20г виноградников, и ежегодно выпускается 90 000 бутылок.
 

Collapse )