July 18th, 2010

v3

Новости от AIS


Вольный и выборочный перевод статьи с сайта Итальянской ассоциации сомелье (AIS)




"На протяжении последних лет, показатели по потреблению вина в Италии медленно, но неуклонно ползли вниз. Ситуация повторяется и в других европейских странах, "традиционных" производителях вина. В Италии с конца 80х гг. потребление снизилось с приблизительно 37 млн г/л до менее 25 млн г/л в год, т.е. более чем на 30%. В среднем мы потребляем чуть больше 40 литров в год, вместо 60 литров, как это было двадцать лет назад. Похожая тенденция наблюдается и во Франции, где показатели опустились с 66 до 53 л/чел. В Испании потребление снизилось с 40 литров до 30. К счастью для итальянских производителей, за последние годы вино стало одним из самых покупаемых напитков во всех 4х частях мира, и как бы там ни было, стабильно укрепляющим свои позиции трендом среди населения. Это происходит как в США, где потребление вина про-капите уже превысило среднеитальянские показатели (27,3 млн г/л), так и в Великобритании, где цифра практически удвоилась с 1990г.
В свете подобного структурного спада потребления вина на национальном рынке, и прямо противоположной ситуации на международной сцене, итальянские винодельческие предприятия сфокусировали внимание преимущественно на экспортных продажах: с 2000 по 2008 год прибыльот экспорта итальянских вин выросла с 2,5 до 3,6 млрд евро, т.е. почти на 47%".  

Возник вопрос, а сколько пьёте (или выпиваете?) вы? Т.е. среднее недельное количество. Каждый день или по случаю? Какой нац. принадлежности чаще всего бывает вино, появляющееся на вашем столе? грозно: Вносите ваш посильный вклад в повышение прибылей ит. производителей?(шутка, если что :) )