January 8th, 2011

v3

А к вам приходила La Befana?

В продолжение праздничной темы. 6 января в Италии традиционно организуются праздники-игрища с участием Бефаны . Понятно, что в основном это делается для детей, но и взрослые рады очередному поводу встретиться-выпить-закусить. Мы в этот раз сподобились на семейный выход в ресторан, но никаких эногастрономических вкусностей опубликовать не получится, бо муж строго-настрого запретил в его присутствии лезть с камерой в тарелки и бокалы гостей, но в качестве альтернативы порадую нашими деревенскими красотками (всем сомневающимся в привлекательности ит.девушек). Скажу только, что на входе нас ждал бесплатный аперитив с барракиевским Брютом треббиано и зюдтирольским Пино Блан, горячая фокачча, пекорино с различными мармеладами, и огроменное бедро прошутто, от которого прямо непосредственно при нас отрезались кусочки.
 
Collapse )
v3

"Costera" Cannonau di Sardegna DOC 2005, Argiolas


Всё, что было выпито за прошедшие праздники уже и не вспомню, напишу о последнем, т.е. сегодняшнем.
 
Collapse ) 

Cортовой состав: 90% Каннонау, 5% Кариньано и 5% Бовино Сардо. Виноградники располагаются в Сердиана (Кальяри), на высоте 220м н.у.м., почвы преимущественно глинистые, с существенным присутствием известняка.
Цвет глубокий, тёмно-рубиновый, с кирпичной кромкой. В аромате доминируют ноты чёрных лесных ягод, древесные смоляные тона, очень чувствуются лакрица, мясо (бекон), перец и дымные нюансы. Тело плотное, вкус полный, правда несколько выпирает высокая, даже "нервная" кислотность. Танины ощутимые, ещё пока угловатые. Пара дополнительных лет выдержки этому вину не повредят.
Эта этикетка входит в "традиционную" линию вин Арджиолас, и относится к среднему ценовому сегменту (в Италии около 12 евро). Не смотря на это, "Costera" - несомненно достойное вино, с замечательным соотношением цена-качество, очень раппрезентативное, говоря о сардском каннонау, и может послужить прекрасным сопровождением к мясным блюдам, особенно баранине, дичи, сырам (пекорино сардо), в том числе острым и пряным.
Рейтинг: 91/100 RP, 90/100 WS, 2/3 GR.