February 26th, 2011

v3

Anteprima Chianti Classico 2011

Так сложилось, что на антеприме Кьянти Классико я присутствовала всего 2 с половиной часа, поэтому продегустировать удалось очень немногое. Всё действо проходило в Stazione Leopolda, историческом здании первой во Флоренции железнодорожной станции, которое в настоящее время используется для проведения выставок, концертов и организации театральных постановок. Всего в этом году участвовало 152 хозяйства "Чёрного Петуха"; общий экспозиционно-дегустационный зал был очень удобно разделён по коммунам (Греве, Радда, Кастельнуово Берарденга и др., см. на фото подвесные плакаты над каждым из рядов столов), что позволяло выявлять общности или, напротив, различия терруарно-стилистических характеристик отдельных зон столь обширной винодельческой территории, как Кьянти. Собственно in anteprima были представлены винтажи Chianti Classico 2009 и Riserva 2008 (которые впрочем составили всего порядка 20% от более 400 участвовавших в выставке образцов), впрочем хозяйства привезли "всё, чем богаты", поэтому у большинства можно было попробовать как базовое Кьянти 2008 и 2007, так и Ризерву 2007, 2006, 2005 и 2004, а также супертосканцев. В целом вина винтажа 2009 показались очень свежими, с чистой цветочной ароматикой, с довольно высоким уровнем кислотности. Пожалуй отмечу некоторый недостаток "веса", плотности. Из продегустированных вин очень понравились Chianti Classico 2009 хозяйств Badia a Coltibuono, Fattoria San Pancrazio, Isole e Olena, Felsina; Riserva 2008 от Capannelle и от Castellare di Castellina. Очень яркое впечатление оставили вина хозяйства Ormanni, особенно их Riserva 2007, "Borro del Diavolo", исключительно привлекательный фруктово-пряный аромат, с нотами ароматических трав, плотное и прекрасно сбалансированное во вкусе.


 

Collapse )
v3

(no subject)


По количеству постов за последние два дня заметно, что надо много работать, но не очень хочется? Вещ.доки с одной из последних важных и самых запоминающихся дегустаций, Nobile di Montepulciano, 1984. 
 
Collapse )