May 19th, 2011

v3

Рутинное

Много работы это, конечно, прекрасно и замечательно, но времени ни на что отвлечённое от выпивки катастрофически не остаётся. Похоже, моё решение открыть хозяйскую виллу для частных дегустаций выстрелило, бо за последние 2 недели здесь "надегустировалось" больше человек, чем за всю историю винодельни (вчера группа американцев из Нью-Йорка пришла просто в необразимый восторг от обеда с дегустацией 3-х вин при свечах и в сопровождении Баха, тут же скупив вина на неприличную сумму). *Отдельная просьба к товарищам, побывавшим у меня на дегустации, выкладывать у себя мои фотки, на которых я хотя бы относительно трезво выгляжу.
Позавчера отработала на очередном workshop'e во Флоренции, на этот раз с китайцами. По результатам собеседований с трудом представляю, что они делают со всем закупленным оптом "Петрюсом", если большинство из них с трудом представляют себе разницу между бароло и брунелло, а некоторые вообще не догадываются об их существовании (и это речь идёт исключительно о винных импортёрах и дистрибьютерах).
Виноградники хорошеют день ото дня.


Сегодня в "Castagno" приезжал наш энолог Валентино, пробовали из чанов розовое 2010, "Rosa del Castagno". Всё отлично, на следующей неделе наконец-то бутилируем
 

Collapse )