August 18th, 2011

v3

(no subject)

У нас началась самая жаркая неделя в году, числительные на термометре угрожающе переваливают за отметку 30 уже около 10ти утра. Тенименти д'Алессандро сегодня начали сезон сбора в Кортоне с Вионье. У нас в этом году невероятный виноград, удивительно красивый, здоровый, и уже потрясающе вкусный, остаётся только сутками плясать шаманские танцы с бубном и молиться всем возможным богам, чтобы до сбора не случилось ничего трагического и непоправимого. Сира уже сейчас во вкусе напоминает шоколад с перцем,уммм.
v3

Виноградники сегодня

Пока вроде функционирует lj-cut, запощу оставшиеся фотки с портретами винограда. У сира как гроздь, так и ягоды среднего размера, длина грозди 15-20см, диаметр ягод 10-12мм. Форма грозди цилиндрическая, удлинённая, может быть как крылатая,




так и только с одним крылом или вообще без (на групповом портрете из предыдущего поста если сильно приглядется, то можно увидеть). Для сравнения - Мерло, очень заметно, насколько менее плотно прилегают ягоды, размером они меньше, на вкус менее сладкие и насыщенные, менее танинные, более деликатные.

Collapse )