June 26th, 2012

v3

Loire Press Tour. День 2-й, "Разнообразие". Domaine Leduc-Frouin



На утро 2го дня у нас было запланировано посещение винодельческого хозяйства Domaine Leduc-Frouin в Анжу. Совершив панорамный тур по окрестностям по вине навигатора и опоздав с прибытием как минимум на час, мы наконец попали на винодельню, где нас уже ждали её хозяева - брат с сестрой, Антуан и Натали Лёдюк, и их мама Шанталь. История хозяйства началась в далёком 1873 году; несмотря на смерть мужа в 1979 году, Шанталь смогла удержать производство на плаву, и даже укрупнить его. В настоящий момент в собственности хозяйства около 30 гектар виноградников, именно с их посещения мы и начали свой визит. Виноградники располагаются недалеко от деревеньки Сусинье, к северу от Мартинье-Бриан. Очень сильное впечатление произвело невероятное разнообразие почв на них, кардинально меняющих состав от участка к участку, что было заметно даже невооружённым взглядом. На расстоянии буквально нескольких метров чередовались участки с явным преобладанием либо глины, либо гальки или сланца. Мы, естественно, тут же метнулись обнюхивать всё, что можно было, от винограда в момент цветения до камней.


После абсолютной монархии Мелонь де Бургонь в предыдущем посте, здесь мы столкнулись так же и с сортовым разнообразием; здесь выращивают практически все основные для долины Луары сорта: красные Гролло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Гаме беспроблемно соседствуют с белыми Шенен Блан, Совиньон Блан и Шардоне. Возраст лоз варьируется от 10 до 60 лет. Сбор урожая преимущественно ручной
Collapse )