December 7th, 2012

v3

Sanlorenzo. Vino di Montalcino

Как кайфово, когда за окном холодно, и вообще редкая мерзопакость, и это прекрасный повод не ехать по делам, а заберлогиться на любимом мягком диване, растопить камин, сделать большую чашку кофе с молоком и с чистой совестью лениться. Вообще, у меня ощущение, что мир постепенно сходит с ума и таки близится к своему концу. Несколько дней назад неизвестные проникли в кантину монтальчинского хозяйства Case Basse Джанфранко Сольдера и слили из бочек в водосток 600 гекталитров вина, Брунелло 6ти винтажей, с 2007 по 2012, уничтожив труд 6ти лет. Не говоря уже о материальных потерях в несколько сотен тысяч евро: средняя стоимость бутылки Брунелло от Сольдера - 170 евро. (*А тем временем основная новость, будоражащая итальянские интырнеты и телевидение - Папа Римский Бенедетто XVI зарегистрировал свой профиль в Твиттере, чтобы нести в мир доброе и светлое, не вставая из-за РС. Следующим шагом, я так понимаю, будет запиливание в инстаграм новой фапотьки*).
По совершенно случайному совпадению, позавчера весь день провела в Монтальчино по работе, и на обеде, в Vineria Le Potazzine, за соседним столом с друзьями сидел именно Джанфранко Сольдера. В другой день я бы точно выпросила у него фото на память, но в тот момент просто решилась подойти и выразить своё человеческое сочувствие; у всех присутствующих там, 90 % из которых были виноделы Монтальчино, реально стояли слёзы в глазах, когда он благодарил за проявление участия и поддержку. Кстати, не раз замечала, что в отличии от многих других винных консорциумов, монтальчинцы выглядят весьма сплочёнными, не задвинутыми на производительской конкуренции, что не может не радовать.
А вообще, я сегодня хотела показать картинки из винодельческого хозяйства Sanlorenzo,  с владельцем которого Лучиано Чиольфи мы давно и хорошо дружим, но заехать к нему в гости до сих пор как-то не представлялось возможности. Безмерно уважаю Лучиано в первую очередь за его исключительно непафосное отношение к виноделию,  как к самому естественному занятию в мире: "Делаю, как умею. А если ещё нравится другим - так вообще супер!". Может, лукавит, но идея его мне нравится. Виноделием в его семье занимались всегда, часть старого дома родителей отведена под погреба, ферментационные чаны стоят в помещениях, в которых когда-то держали коров. Всё это в изумительно красивом месте, в западной части аппелласьона. Лучиано говорит, что в самые ясные дни, с его виноградников можно увидеть море, и даже кусочек Корсики. Мне не очень повезло, позавчера погода слегка сошла с ума, и кратковременные появления на небе солнца сменялись чёрными тучами, и даже выпал первый в этом году град, размером с крупные горох.
Такое погодное безумие началось ещё во время моей остановки под Монтепульчано, заехала купить свой самый любимый пекорино к Cugusi, начался град, а после него вдруг засияло солнце и появилась вот такая нереальная красота


Под катом практически хроника одного дня и осторожно, много фото

Collapse )