d_wines (d_wines) wrote,
d_wines
d_wines

Categories:

Fattoria della Talosa



Вряд ли кто из любителей вин, попав на центральную площадь Монтепульчано, Piazza Grande, обошёл своим вниманием знаменитую кантину Contucci, а между тем, совсем по соседству с ней, буквально за углом, располагаются погреба другой, не менее достойной винодельни Fattoria della Talosa, на мой взгляд не только не уступающие первым в эффектности и сценографичности, но даже превосходящие их. Собственно хозяйство в 1972 году было приобретено римским предпринимателем Анджело Якоросси, и с каждым годом занимает всё более уверенные позиции в мозаике винных производителей Монтепульчано.
Кому знакома Пьяцца Гранде - подземные винные погреба хозяйства находятся на глубине 70ти метров как раз под этим грязноватым сугробом (снимки делала почти месяц назад, 19 февраля, как раз после наших погодных катаклизмов. На фоне сегодняшних 22 градусов на солнце, Монтепульчано в сугробах выглядит по меньшей мере экзотично)











В данный момент эти помещения используются преимущественно для выдержки вин, а также для проведения дегустаций и продажи вин.








Для выдержки своих вин в хозяйстве используют как "маломерки" баррики, так и тонно и бочки на 600г/л. В этих монументальных 40-летних дубовых ботти, ёмкостью 115г/л выдерживался первый винтаж их Нобиле ди Монтепульчано 1972 (чуть позже мне удалось попробовать 1975й)




Когда-то (эпоха Плиоцена) на месте Монтепульчано было океанское дно, и некоторые его остаточные явления до сих пор видны, как, например, вот эти ракушки в стенах и потолках галерей










Современные стальные чаны, используемые для стабилизации вин перед бутилированием, явно диссонируют с окружающей действительностью


В переводе, думаю, нужды нет.Во время второй мировой местные жители использовали подземные галереи как бомбоубежища, а эта гробница, много лет после этрусков, служила холодильником, благодаря постоянной температуре 8°.




А вот на этом моменте у меня чуть не случился разрыв сердца. Фотографировала в кромешной темноте со вспышкой, и рога увидела на превью в фотоаппарате. Этому моему открытию сильно удивилась даже наша "проводница" Алессандра, которая об этой наскальной живописи, оказывается, до этого не догадывалась.








В общем, будете в Монтепульчано, не проходите мимо:)
Tags: Монтепульчано, винодельня
Subscribe

  • Этот безумный инста-ноябрь. Пьемонт

    Уже практически закончился декабрь, да и весь год с ним, а я до сих пор так ничего не написала про, пожалуй, самый безумный ноябрь в своей…

  • каникулы в Провансе

    У вас много мест, где вам вот нереально, просто удивительно хорошо и комфортно? Только что вернулась домой из недельного отпуска из Прованса,…

  • Этот безумный апрель

    Что-то типа поста-телеграммы: жива, здорова, слегка затрахана чуть подустала. Жизнь в постоянном нон-стопе прекрасна, но иногда…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Этот безумный инста-ноябрь. Пьемонт

    Уже практически закончился декабрь, да и весь год с ним, а я до сих пор так ничего не написала про, пожалуй, самый безумный ноябрь в своей…

  • каникулы в Провансе

    У вас много мест, где вам вот нереально, просто удивительно хорошо и комфортно? Только что вернулась домой из недельного отпуска из Прованса,…

  • Этот безумный апрель

    Что-то типа поста-телеграммы: жива, здорова, слегка затрахана чуть подустала. Жизнь в постоянном нон-стопе прекрасна, но иногда…