Category: мода

Category was added automatically. Read all entries about "мода".

v3

Vendemmia 2013, Poderi Boscarelli

Ну что, уже можно практически официально заявить об окончании сбора урожая года 2013, мы завершили в прошлую субботу, на этой неделе последние "остатки сладки" Санджовезе собирают в Монтепульчано и в Монтальчино.


Отчётов в этом году непростительно мало, но из-за параллельных проектов перестала вообще что-либо успевать, писать и фотографировать тем более. Да и самые ленивые вроде меня похоже окончательно мигрировали в односложные инстаграм и фб. Но не могу не отдать картинки с любимой винодельни в Монтепульчано братцев-маркизов Луки и Никколо; это на прошлой неделе, после сбора мерло (этот сорт в качестве комплементарного, порядка 10%, идёт у них в Nobile di Montepulciano Riserva, остальные 90% Пруньоло Джентиле (Санджовезе), и в их супербленде, Boscarelli dei Boscarelli Toscana IGT , здесь процент Мерло может меняться от года к году, обычно порядка 40%, остальные используемые сорта это Санджовезе, Каберне Совиньон, Пти Вердо и Сира).



Collapse )
v3

Гламур в Тоскане

Наконец появилось немного времени отобрать часть из порядка 600-т фото, сделанных в день приезда русского издания журнала Glamour в "Il Falconiere", для съёмок Ники - belonika. Если не ошибаюсь, номер должен будет выйти в конце августа - сентябре, и в нём можно будет полюбоваться качественными снимками чудеснoго человека-горы Влада Локтева, а пока много вам моих из-под-полы сделанных бэк-стейджевых снимков. Ника - человек не подпадающий ни под какие стандарты, после нашего практически трёхдневного общения мне стало намного понятнее, как у неё получается вызывать в отношении себя такую необъятную гамму чувств у тысяч людей, от острой ненависти до безусловного обожания (я была готова её возненавидеть уже только за количество браслетегов и шляп, ну и за одно уж за Лейку и осиную талию). И это однозначно человек - сгусток невероятной энергии, очень положительной, её способность одновременно делать и думать тысячу дел вместе, готовить, фотографировать и фотографироваться, отвечать на деловые звонки и ругаться матом мне, патологической и неисправимой лентяйке, показалась совершенно инопланетной.




Осторожно, под катом страшно много фото Ники, Гламура и высокой кухни

Collapse )
v3

Chianti Classico Collection 2012

Рассчитываюсь с долгами. Последняя (не по дате или значимости, а по отчётам в блоге) из тосканских антеприм, Chianti Classico 2012, на которой производители представляли кьянти 2010 и ризерву 2009 (всего участвовало около 150 хозяйств). На самом деле хозяйства привезли всё, "чем богаты", от бочковых образцов 2011го до ризерв 2006го, супертосканцев и вин санто, поэтому мудрые организаторы решили определение "антеприма" в названии события заменить на более дипломатичное "Collection Chianti Classico". В целом вина 2010го произвели лучшее впечатление (яркие, свежие и элегантные), и мои фавориты:
Querciabella
Fattoria Nittardi
Castell'in Villa
Felsina
Ormanni
Castellinnuzza e Piuca
San Giusto a Rentennano
Isole e Olena
Caparsa
Lamole di Lamole
San Fabiano Calcinaia




Осторожно, под катом 36 фото

Collapse )
v3

Anteprima Brunello di Montalcino 2012

2007й, как и предыдущий 2006й, год урожая отмечен максимальными 5ю звёздами, хотя на мой взгляд несколько проигрывает по общему впечатлению 2006му. Год был весьма жарким, многие образцы показались слишком алкогольным, "готовыми", но в целом вина продемонстрировали себя очень достойно с точки зрения структуры, тельности и полифенольной зрелости. Просто замечательно себя проявили Rosso di Montalcino 2010, свежие, с яркой фруктовостью, питкие уже сейчас.
Хозяйства-фавориты:
Paradiso di Manfredi
Le Macioche
Le Potazzine
Il Marroneto
Campogiovanni
Salvioni
Fuligni
Brunelli
Cupano
Col d'Orcia (анти-традиционалистам должно очень понравиться их томно-ванильное Rosso "Banditella")
San Filippo ("Lucére"!)
Màté
Val di Suga, Tenimenti Angelini (крю Vigna Spuntali)
Talenti
Добавлю в список Le Ragnaie, которое я пробовала супер-антепримой при других обстоятельствах, но вина произвели просто прекрасное впечатление. Хозяйство не самое растиражированное, но при возможности обязательно попробуйте (особенно Vecchie Vigne)




Осторожно, под катом около 40 фото

Collapse )
v3

Флеш-дегустация, отгадка

Ну что, учитывая поздний час, предполагаю, что ни новых версий, ни дегустаций уже не появится, поэтому вскрываюсь


Многие из вас по подсказкам (довольно ясным) угадали, о каком сорте и регионе шла речь, не прозвучала только гламурная Напа, но это уже детали. Скажу честно, мне этот экспириенс понравился, большое спасибо тем, кто нашёл время поучаствовать, надеюсь, вы тоже получили удовольствие (из официально опубликованных 3х дегустаций в двух у меня страйк, с нетерпением жду 3го ответа). Жаль, что вас было мало, надеюсь, если решимся повторить, загадок будет больше.
Для общих знакомых, под катом - Бенедетто и его гламурное машинко, вот на чём по тосканским просторам рассекает местная золотая молодежь :))
"Очень приятно, царь прынц"
Collapse )
v3

Anteprima Nobile di Montepulciano 2011

Наконец закончился долгожданный винный марафон тосканских антеприм, можно вздохнуть с облегчением. Четыре дегустационных дня весьма смутно вспоминаются волнами восхитительных ощущений, оставившими после себя продолжительное вишнёвое послевкусие. Надо сказать, в целом впечатление от дегустаций осталось вполне положительное, мне не попалось ни одного откровенно неудачного вина (хотя, конечно, физические возможности не позволили опробовать абсолютно все из представленных образцов). К тому же очень сложно давать оценочные суждения винам на антепримах, они пока слишком молоды для таких "долгоиграющих" вин как Нобиле и Брунелло, практически дети, поэтому в большинстве случаев было просто очень любопытно предугадывать их возможный будущий потенциал для развития.


На антеприме Нобиле были представлены вина Rosso di Montepulciano 2009, Nobile di Montepulciano 2008 и Nobile di Montepulciano Riserva 2007 (хотя многие хозяйства привезли на выставку также своих супертосканцев, белые, розовые, граппу и Вин Санто). Было ну очень много бочковых образцов; в соответствии с регламентом производства, Нобиле перед поступлением в продажу должно выдерживаться не менее двух лет, начиная с 1го января следующего за урожаем года. В этих временных рамках, на усмотрение производителя возможны следующие варианты выдержки:
1) 24 месяца в дереве;
2) минимум 18 месяцев в дереве, оставшийся срок в других ёмкостях
3) минимум 12 месяцев в дереве, 6 месяцев в бутылках, оставшийся срок в других видах ёмкостей для выдержки.
Поэтому многие из производителей сделали выбор в пользу более продолжительной выдержки, и ещё пока не бутилировали свой Нобиле 2008.
Оценки урожаю 2008 слышала очень неоднозначные. По 5ти бальной шкале Консорциум оценивает его в 4 звезды (2007й получил все 5). 2008 год был довольно непростым, с точки зрения климатических условий: средние годовые температуры были ниже обычных; довольно прохладная зима, а также обильные осадки в конце мая-начале июня замедлили фазу цветения и завязи, и повысили риск паразитических заболеваний лоз. Тем не менее, со второй середины июня восстановилась хорошая погода, и высокие температуры и отсутствие дождей позволили вегетативному циклу восстановить нормальный ход развития. Оптимальный уровень зрелости винограда, и следовательно момент сбора урожая, пришёлся на последнюю неделю сентября - первую неделю октября. Производители отмечают, что вина этого винтажа отличает значительная свежесть, тонкость и элегантность, и яркие фруктово-цветочные ароматы (но некоторый дефицит цвета). В тоже время вина урожая жаркого 2007 года обладают более мощным, насыщенным и концентрированным, характером, плотной структурой, ароматом спелых красных фруктов, и демонстрируют отличный потенциал для выдержки.
Всего в антеприме Nobile di Montepulciano 2011 участвовало 34 винодельческих хозяйства (в Консорциум Нобиле их входит более 70). Cреди представленных на дегустации образцов наиболее яркое впечатление оставили как вина топовых производителей Нобиле - Asinone 2007 Poliziano, Simposio 2007 Tenimenti Angelini, Grandi Annate 2007 Avignonesi, Nobile 2008 и Nocio 2007 Boscarelli , так и вина менее известных российскому потребителю хозяйств Lunadoro, Icario , Talosa. Особенно хочу отметить всю линейку вин от хозяйства Bindella , очень элегантные, прекрасно структурированные и экспрессивные, как базовое Nobile 2008, так и крю Quadri и супертосканское Vallocaia. Очень жаль, что в этом году не принимали участие в антеприме такие хозяйства, как Le Casalte и Poderi Sanguineto I e II, которые на мой взгляд на сегодняшний день являются одними из лучших производителей аппелласьона Монтепульчано.
Collapse )