Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

v3

Винный пазл

Хорошие друзья - это замечательно, друзья, с которыми можно часами обсуждать качество танинов, ароматические характеристики и потенциал выдержки - цены таким нет. Раз в пару месяцев мы проводим вместе целый день, официальная причина - традиционный воскресный обед в кругу близких людей, менее официальная - надегустироваться от души, начиная часов эдак с 11ти утра. Основной состав участников не изменяется годами - я, Марко (владелец одного из лучших ресторанов Витербо), Антонио, профессионально никак не связанный с вином, но разбирающийся в винах намного лучше большого количества знакомых "винников" и обладающий коллекцией из нескольких сотен бутылок премиального сегмента, ну и мой муж, которому просто деваться некуда, должен же кто-то довозить меня до места дегустаций и возвращать в целости и сохранности домой. Формат наших мини-алко-пати очень простой: слепая дегустация вин, на вчерашнем обеде таких "слепых" было 3 бутылки (за кадром остались просекко "для разгона", "Il Castagno" бонусом и Lagavulin "на сладкое"). Т.е. каждый знал 1 наименование из 3-х, что впрочем при слепой дегустации не исключало вероятность ошибки. Бутылки выбираем не дорогие, чтобы ни для кого не было внапряг, а из самой популярной ценовой ниши 12-20 евро. Описывать все 3 мне лень, поэтому предложу загадку: из краткого описания попытаться догадаться, о каком вине из учавствующих идёт речь (на самом деле, очень легко). Итак, вина:

Barbera D'Alba DOC Lablù 2008, от Damilano (Пьемонт)



Collapse )
v3

(no subject)

Очень неожиданно приятно попала сегодня вечером на презентацию вин Мареммы в крепости города, за удовольствие виде дегустации вин более 40 хозяйств всего 10 евро плюс бокал в подарок. Недоразумение вечера - винифицированный по белому Санджовезе от Fertuna, второй после Pactio совместный проект с Tenuta San Guido Инчиза делла Роккетта. Совершенно невыразительное белое вино с бледной ароматической структурой и обезличенными вкусом. Единственный приятный момент - интересный миндальный тон в носе. Открытие вечера - Аликанте от хозяйства Poggio ai Lupi, очень экспрессивное, яркое, насыщенное, спелые фрукты в сочетании с эвкалиптовыми и ментоловыми нотами, комплексное и в постоянном развитии. Отлично!

Collapse )

Posted via LiveJournal app for iPhone.

v3

(no subject)

Со времён мироздания ещё не было придумано лучшего средства для расслабления после знойного дня, чем вечерний аперитив прохладным и минеральным Пино Бланом (Friuli Grave DOC). Кортона всё-таки уникальный по своей атмосфере город, удивительно комфортный и безмятежный. Считаю совершенно необходимым завести новый таг Collapse )
v3

Anteprima Chianti Classico 2011

Так сложилось, что на антеприме Кьянти Классико я присутствовала всего 2 с половиной часа, поэтому продегустировать удалось очень немногое. Всё действо проходило в Stazione Leopolda, историческом здании первой во Флоренции железнодорожной станции, которое в настоящее время используется для проведения выставок, концертов и организации театральных постановок. Всего в этом году участвовало 152 хозяйства "Чёрного Петуха"; общий экспозиционно-дегустационный зал был очень удобно разделён по коммунам (Греве, Радда, Кастельнуово Берарденга и др., см. на фото подвесные плакаты над каждым из рядов столов), что позволяло выявлять общности или, напротив, различия терруарно-стилистических характеристик отдельных зон столь обширной винодельческой территории, как Кьянти. Собственно in anteprima были представлены винтажи Chianti Classico 2009 и Riserva 2008 (которые впрочем составили всего порядка 20% от более 400 участвовавших в выставке образцов), впрочем хозяйства привезли "всё, чем богаты", поэтому у большинства можно было попробовать как базовое Кьянти 2008 и 2007, так и Ризерву 2007, 2006, 2005 и 2004, а также супертосканцев. В целом вина винтажа 2009 показались очень свежими, с чистой цветочной ароматикой, с довольно высоким уровнем кислотности. Пожалуй отмечу некоторый недостаток "веса", плотности. Из продегустированных вин очень понравились Chianti Classico 2009 хозяйств Badia a Coltibuono, Fattoria San Pancrazio, Isole e Olena, Felsina; Riserva 2008 от Capannelle и от Castellare di Castellina. Очень яркое впечатление оставили вина хозяйства Ormanni, особенно их Riserva 2007, "Borro del Diavolo", исключительно привлекательный фруктово-пряный аромат, с нотами ароматических трав, плотное и прекрасно сбалансированное во вкусе.


 

Collapse )
v3

Brunello's trip. Part IV


Перед самым отъездом из Монтальчино, мы попали в настоящий кусочек рая для таких эстетов-алкоголиков, как я. Как только показались виноградники хозяйства Paradiso di Frassina, до нас стали доноситься звуки моцартовской 41й симфонии "Юпитер". Поверьте, это просто непередаваемое ощущение восторга от сочетания удивительной красоты пейзажа и великолепной музыки.



Карло Чиньоцци и его музыкальный виноградник
 

Collapse )
v3

SMERIGLIO Syrah Cortona 2007, Baracchi




Цвет очень насыщенный, тёмно-рубиновый, почти чёрный, с фиолетовой каймой. Аромат сильный, на первом плане лесные ягоды, ежевика, пряные ноты, чёрный перец, гвоздика, влажная земля, ваниль. Во вкусе  приятная округлость, танины плотные, высокая кислотность. Слива, бальзамические ноты, кедр, кофе. Послевкусие продолжительное, ягодное. Вино уже вполне зрелое, но лучше было подождать хотя бы год. Очень хорошо. Цена у производителя - 9 евро, в энотеке - 15.