Category: работа

Category was added automatically. Read all entries about "работа".

v3

Беспорядочно-отчётное

"Я ничего не хочу решать. Я девочка. Я хочу новое платье". Как-то очень про меня сегодняшнюю.


Вы не поверите, но я жива, вполне здорова, просто очень-очень устала. Не помню, когда в последний раз позволила себе выспаться хотя бы часов до 8ми утра, пытаюсь успеть всё, ничего не упустить, по возможности не наделать косяков. Искренне восхищаюсь теми, кто успевает с одинаковым успехом и ничего не теряя по дороге совмещать работу, дом, детей, не говоря уже о личной жизни, и активно писать здесь. Ужасно соскучилась по всем в жж, но даже не могу пообещать скоро сюда вернуться, завтра уезжаю из Рима домой, в понедельник - дегустация в Ареццо, во вторник - очередная презентация наших вин, предстоит проехать км 300 в один день. В этом году у нас настоящий звездопад премий, каждый день приходит что-то новое, даже похвастаться здесь не успеваю. Как и большинство, постепенно сливаюсь в инстаграм, идеальный формат для тех, кто привык мыслить картинками и ленится писать много букв. К тому же похоже я таки распрощалась со своим любимым Никоном, с которым мы счастливо прожили душа в душу 5 лет. Последними запечатлела на него немного кадров из Никиной школы в Кортоне, которыми обязательно поделюсь как можно скорее, красиво всё было невероятно. А пока - мои последние 2 дня инстаграм-life.



Collapse )
v3

(no subject)

Сегодня очень знаменательный день по 3-м причинам
Во-первых, судя по забортовому термометру, показавшему 29градусов жары уже в полдевятого утра - это самый жаркий день этого удушливого лета (сейчас уже 38)
Во-вторых, здравствуй жопа новый год вендеммия. Начали сбор Сира и винифицировать Розе
Ну и в-третьих, сегодня я повзрослела еще на год, и праздную, как вы догадываетесь, на рабочем месте. Зато в качестве бонуса вечером будет ужин в прекрасном ресторане у одного из лучших тосканских шефов (если доживу, конечно)
Всем уже успевшим с раннего утра меня поздравить - огромное спасибо, с меня благодарственный пост)

Collapse )

v3

La vita della vite. Август

Позавчера на виноградниках закончили vendemmia verde, или "зелёный сбор": срезали недозрелые или избыточные грозди (наиболее удалённые от штамба, слабые, мелкие), чтобы лоза на финишной прямой перед основным сбором не распыляла на них энергию и столь ценные остатки ресурсов влаги. Чуть подробнее я об этом писала 2 года назад здесь .
Работают на виноградниках (по крайней мере в нашей "зоне") почти исключительно мужчины (это очень тяжёлый и изнуряющий физический труд), начинают часов в 6 утра и стараются успеть к полудню, пока жара не становится совершенно невыносимой. Но иногда встречаются и закалённые жизнью пейзанки


Именно сейчас начинают появляться первые прогнозы на урожай 2012; предполагается, что его качество, благодаря сухому и жаркому лету, способствовавшему оптимальному вызреванию винограда, будет очень высоким (кто-то даже говорит об одном из лучших годов последнего десятилетия, при условии, что погода не преподнесёт в эти последние оставшиеся недели никаких трагических сюрпризов в виде града, затяжных ливней или заморозков). В тоже время количественные показатели собранного урожая ожидаются процентов на 10-20 (в зависимости от региона) ниже, по сравнению с предыдущим годом (недостаток влаги не позволил винограду "набрать массу")
Прорежение последнего оставшегося участка с Каберне Совиньоном (под ним у нас всего 1 гектар; он не идёт на производство наших вин, а продаётся после окончания винификации как vino sfuso (разливное вино) некоторым из соседних производителей, которые его потом бутилируют и продают).
Collapse )
v3

Рабочие будни

Я вас ещё тут немного гурманством пораздражаю, ок?
Цветочно-десертное произведение высокого кулинарного искусства мишленовского шефа Сильвии Баракки ("Il Falconiere", Кортона)




Ну и по порядку. Позавчера у меня в "Il Castagno" высадился американский журналистский десант, в лице издателя популярного эногастрономического издания TASTE of Seacoast Лизе Стерн и винного журналиста ДжоАнн Актис Гранде. Для своего почётного визита они выбрали два самых красивых винных места Кортоны, как не сложно догадаться, это наш "Il Castagno" и соседний "Il Falconiere". Вдруг оказалось, что журналистки остались без своего личного транспорта (их водитель с машиной повёз другую часть группы на экскурсию в Ассизи), так мне ещё пришлось подработать таксистом и совершить панорамный объезд кортонского холма, перевезя их с одной винодельни на другую. Ну и разумеется совершенно случайно, была вынуждена остаться там на обед))

Collapse )
v3

Пост-веронское


Вернулась домой из Вероны. После 3-х дней работы на стенде на каблуках (здесь много непереводимых идиоматических оборотов) могу только сидеть и лежать.  За всё время практически не отходила от рабочего места, поэтому видела мало, дегустировала ещё меньше, так что постепенно скину сюда просто немного картинок общего содержания, для передачи атмосферы.


А это меня запечатлела так сказать "в процессе" очаровательная туринская adorada_ru, с которой мы благополучно развиртуализовались
 

А под катом один многим известный жж-шный Баба-Яга "винник", и тоже в процессе :)Collapse )
v3

(no subject)


Вчера много нафотографировала в "Castagno", так что кому интересно, как выглядит моё новое рабочее место, добро пожаловать под кат
 

Collapse )